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2022-11-11拜候人数：5603 11月10日，为期三天的 106届天下糖酒商品生意业务会于成都开展， 以“用客不雅的数据革新餐饮行业”为主题的 步科餐饮数字化解决方案的发布会也同期召开。 天下糖酒会，会全国甘旨。 这是这次糖酒会的主题， 与步科发布的餐饮数字化解决方案比拟， 步科餐饮数字化解决方案更像是 “全国甘旨”的“工程师”， 及“精准甘旨制造师”。 本次发布会吸引了年夜量 餐饮供给商、中心厨房企业等餐饮行业同仁， 一路来看看这场发布会的亮点吧！ 中心厨房于出产中，怎样到达柔性化的出产效率？怎样管控人工及耗材的成本？怎样做到出品不变食物安全有保障？这些是浩繁餐饮行业的央厨面对的痛点。 发布会现场，步科食物餐饮行业总司理罗杰直击餐饮行业的央厨痛点，带来了步科餐饮数字化解决方案重磅发布。 “用客不雅的数据革新餐饮行业是咱们的初心及任务，面临餐饮行业央厨的困境，急需一场数据化的和时雨，步科深耕细分行业，带来了破局之作！”步科食物餐饮行业总司理罗杰说。 步科餐饮数字化解决方案，是经由过程数字化中心厨房、餐厅后厨，引领新型的食物餐饮行业智能制造的成长，为客户提供从数字化装备到软件的全套解决方案。 该解决⽅案看重⻝品⼯⼚和餐饮⻔店端⽣产及治理效率的提⾼，利⽤步科⾃主研发的⼯控核⼼部件和数字化软硬件帮忙企业实现⻋间、⻔店可视化，有用提⾼功课的综合羁系能⼒、降低企业运营成本。可⼴泛应⽤在定单治理、⽣产决议计划、⽇常监控、功课调理、数据阐发、结果报告请示等场景。 经由过程应用该解决方案的事例数据测算，此方案可实现人工成本降低25%，库存降低5.6%，库存正确率达99%，人均劳动效率晋升49%，产能晋升49%。 舌尖上的甘旨再也不需要传统的师徒传承，借助数字化的全套解决方案也能精准变为舌尖甘旨，这是餐饮行业于数字化时代的一年夜创举。 步科餐饮数字化解决方案应用的是步科央厨数字化全套软件，即步科央厨KDC+MIOT物联网云平台及步科央厨MES软件，WMS体系。 经由过程步科央厨数字化全套软件可以买通前店后厂，实现柔性出产效率晋升，经由过程数据化的工序级患上率管控、WMS库存治理及人工成本治理，实现高级另外成本管控；除了了成本管控，餐饮行业也讲求吃的放心，步科央厨数字化全套软件于工艺尺度、配料和投料、加工情况、食物安全追溯中把关品质治理，让数据不仅有精度，更有温度。 除了了步科央厨数字化全套软件，步科餐饮数字化解决方案也包括全套硬件，这套方案是一个软硬件联合的总体解决方案。于糖酒会现场，步科于3号馆3C042T设置了数字化央厨的现实运用场景，实地展示数字化央厨落地全历程。 奔跑于岁月不居，时节如流的追梦路上，唯其只争旦夕，以“又日新”的时间更新，方可御风奋进; 置身在百舸争流的竞争中，唯其奋楫抢先，以“又日新”的自我改造，方能化茧成蝶。 于设置装备摆设“数字中国”的战略配景下，数字技能立异运用进一步向更年夜规模、更高条理及更深水平拓展，新业态新模式不停涌现，源源不停迸发出强盛的成长活气。数字化餐饮一站式解决方案契应时代要求，步科期待联袂更大都字化餐饮企业伙伴共建数字化餐饮新蓝海！ 第106届天下糖酒会正于举行时，11月10日-12日，步科于中国(成都)西部国际博览城 3号馆3C042T展位等你，赶紧来不雅展吧！ 存眷公家号，相识更多主动化干货！ 上海步科主动化株式会社 股票代码：68三木SEO-8160 HMI | 低压伺服 | 运动节制体系|PLC |变频器| 数字化工场解决方案 接洽邮箱：sales@kinco.cn 微信公家号：Kinco步科 
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